“Blueberry & Hazel” oder “Lemon and Sesam”, wenn das nicht verdammt lecker ist oder zu mindestens klingt. Allgemein scheint Deutschland für Pringles nicht so interessant zu sein oder nicht offen genug gegenüber neuer Sorten. Schaut man sich die Pringles Seite der USA an gibts da deutlich mehr… Mir würden ja die beiden Sorten schon reichen.

Habe diesen Salat in einem mexikanischen Restaurant in Zürich gegessen und liebe ihn seitdem. Da der Frühling nun ja langsam kommt und ich finde das der Salat nach Frühling schmeckt möchte ich das Rezept mit euch teilen. Vor allem weil er verdammt einfach ist und super lecker schmeckt.

Was ihr braucht (Menge abhängig von der Personenanzahl):

• - Rucola oder Spinatblätter
• - Avocado
• - Ananas (am besten aus der Dose, weil dieser meist süßer sind und
  saure Ananas nicht schmecken würde…)
• - Gouda
• - Nach belieben: Hähnchen

Den Salat einfach abwaschen und in eine Schale tun. Die Ananas und den Gouda in kleine Stücke schneiden und dazu geben. Anschließend noch die Avocado auf und klein schneiden und dazu. Das ganze gut durchmischen und mit etwas Pfeffer versehen und fertig .

Wer ein Dressing dazu möchte dem würde ich ein Kräuterdressing empfehlen. Etwas Zitrone und Ananas-Saft geht auch und schmeckt auch sehr gut. Geht ganz einfach und schmeckt sehr lecker, nicht nur im Frühling.

Ich koche und backe gern aus dem Grund haben diese beiden Rezepte meine volle Begeisterung geweckt. Und werden sicher, wenn ich nicht mehr auf Kalorien etc. achte, auch mal probiert. Solange hier für euch zwei großartige Ideen zum nachbacken:

Der Cheesburger-Keks von Dubtastic.com

Und die super süßen Krümmelmonster Muffins von Schmuckdose

“Sonntag und meine Schwester steht morgen um 9 in der Küche und backt Muffins in allen möglichen Sorten. Manchmal ist es eben doch schön zu Hause zu sein… Da kann nich mal der Kleine sich zurückhalten und lag nachher mit Bauchschmerzen auf dem Tisch.

Eigentlich sollte ich ja mal wieder bloggen und versprochen das kommt auch wieder- Jenni hat es auch angekündigt- es fehlt jedoch an Themen also gibts solange Schafcontent. Hier, der kleine beim Frühstücken. Abräumen muss er noch lernen das musste ich machen und kochen, dass hat der Liebste vorher gemacht…